Sous Chef

Konstruksi Mega Lestari · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 3.500.000 per month
Konstruksi Mega Lestari adalah perusahaan konstruksi yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada klien kami. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pekerja kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur, termasuk persediaan, penyajian, dan kebersihan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar perusahaan dan peraturan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan pekerja.,Melatih dan mengarahkan tim koki dan staf dapur lainnya.,Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin timbul.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Makanan dan Minuman atau bidang terkait.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang makanan dan minuman.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kesehatan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan hari libur jika diperlukan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan operasional dapurKepemimpinan timPengelolaan bahan bakuKreativitas dalam menu makananKepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makananKeterampilan komunikasiKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
PT Bhakti Yudha

Senior Butler

📍 Cirebon, Jawa Barat
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
C
CV Tambang Tani

Senior Bartender

📍 Banjarmasin, Lainnya
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
H
Hotel Maya Computer

Junior Cook

📍 Magelang, Jawa Tengah
nego
P
PT Cempaka Wana

Demi Chef

📍 Banyumas
nego
F
FORGE Abadi

Deputy Demi Chef

📍 Kuta
nego
B
Bright Mart Pratama

Senior Bartender

📍 Samarinda
nego