Senior Line Cook

ATLAS Mandiri sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda, Kalimantan Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan mengelola tim masak dengan baik.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin, kreativitas dalam memasak, dan dedikasi untuk menjaga standar kualitas tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkembang dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik akan ditawarkan kepada calon yang memenuhi persyaratan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia.
• Memantau kualitas bahan-bahan dan memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan.
• Membuat dan mengembangkan menu baru untuk meningkatkan variasi hidangan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan mengikuti arahan yang diberikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau pengalaman dalam industri kuliner.
• Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik baik secara lisan maupun tertulis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan higienis yang ketat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait