Lead Demi Chef

Depot Gita Butik sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim demi chef, mengelola operasional dapur, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk mengembangkan keterampilan tim demi chef, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim demi chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Mengelola operasional dapur, termasuk inventaris, perencanaan menu, dan pemantauan kualitas.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana menu dan perencanaan belanja untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim demi chef.
• Memastikan pemenuhan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola inventaris dan perencanaan belanja.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan perawatan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim demi chef.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait