Deputy Sous Chef

Jaya Bimo Fruit · 📍 Ubud, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Jaya Bimo Fruit sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ubud, Bali. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan lezat dan inovatif, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim yang kolaboratif. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu kami yang beragam dan berkualitas tinggi, serta untuk berkembang dalam lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melakukan persiapan dan memasak hidangan sesuai dengan resep yang ditetapkan.,Mengawasi ketersediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan staf dapur.,Mengikuti praktik keselamatan dan higiene makanan yang ketat.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan dapur beroperasi dengan efisien.,Membantu dalam mengembangkan dan memperbarui menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau peran serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam teknik memasak dan penyajian hidangan.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan dan higiene makanan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku.,Kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa setempat Bali adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Teknik memasak dan penyajian hidanganManajemen inventaris dan bahan bakuKemampuan berkomunikasi dan kerja timKemampuan mengelola waktu dan prioritasPemahaman tentang keselamatan dan higiene makananKemampuan untuk mengembangkan dan memperbarui menuPengalaman dalam lingkungan restoran atau dapur profesional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait